Shincha Tee ist einer der beliebtesten grünen Tees. Erfahre, warum das so ist und welche wir 2024 im Angebot haben.

Grüner Tee und Gesundheit - 5 Wirkungen wissenschaftlich belegt

Um über die wissenschafltich belegte gesundheitliche Wirkung von Sencha und Matcha aufzuklären, geben wir euch einen Überblick über den aktuellen Stand der Forschung zu Grünem Tee.

Die Präfektur Shizuoka - Wellness, grüner Tee und Küstenfeeling

Shizuoka ist für ihren Teeanbau, fantastische Reiseziele und natürlich auch für den Berg Fuji bekannt. Begleitet uns auf einen Kurztrip in eines der Naturparadiese von Japan.

Japanreise, Japan CultureSascha Kobitz24. Februar 2022Shizuoka, Japanreise, Japanblog, Japanblogger, Izu, Shimoda, Black Ship Festival, Berg Fuji Reise, Natur Japan, Shizuoka Japan, Shizuoka Strand, Shizuoka Küste, Shizuoka Matcha, Shizuoka TeeKommentieren

Unsere Preise steigen zum 1.1.2022 - Hintergründe & Details

Zum 1.1.2022 werden wir die Preise generell erhöhen. Hintergründe & Details der Erhöhung erfahrt ihr in diesem Beitrag.

Unsere Teebauern, AlleSascha Kobitz9. Dezember 2021 Kommentare

Toshimi-san - 60 Hektar schadstoffreie Teefarm

Toshimi-san produziert für uns den süßich-aromatischen Genmaicha ohne Pestizide oder chemische Dünger. Er betreibt seine große Teefarm in Kirishima, Kagoshima.

Unsere TeebauernSascha Kobitz11. Oktober 2021Grüner Tee Sencha, Grüner Tee Kabusecha, Kabusecha, Japan Grüntee, Grüner Tee pestizidfrei, Japan Sencha, Grüner Tee aus Japan, Kabusecha pestizidfrei, Gyokuro, Grüner Tee Gyokuro, Biotee, Grüner Tee Bio, Kabusecha BioKommentieren

Heißer grüner Tee im Sommer?

Warum heißer Tee im Sommer Sinn macht, erklären wir euch in diesem kurzen Beitrag.

Gesundheit & Ernährung, AlleSascha Kobitz10. August 2021Grüner Tee im Sommer, Heisser Tee im Sommer, Heisser Matcha im Sommer, Matcha Sommer Rezepte, Eistee oder heisser Tee, Iced Matcha, Iced Matcha Latte

Dürfen wir vorstellen: Unser Kabusecha

In diesem Beitrag stellen wir euch unseren Halbschatten-Grüntee Kabusedcha inkl. Tipps zur Zubereitung & Dosierung vor.

Gesundheit & Ernährung, AlleSascha Kobitz13. Mai 2021SHO CHA, Sencha, Grüner Tee Zubereitung, Sencha Tee Zubereitung, Grüner Tee Ziehzeit, Grüner Tee Temperatur, Zubereitung von japanischem Sencha, Japan Sencha, Grüner Tee mehrmals aufgießen, Sencha zweiter Aufguss, Sencha dritter Aufguss, Wie lange muss grüner Tee ziehen, Grüner Tee kochendes Wasser, Sencha Grüner Tee, Sencha Asamushi, Kyushu, Miyazaki, Sencha Dosierung, Grüner Tee Dosierung, Japanischer grüner Tee zubereiten, Wie bereitet man grünen Tee zu, Wie edlen Sencha zubereiten, Wie japanischen grünen Tee zubereiten, Die richtige Zubereitung von Sencha, Die richtige Zubereitung von grünem Tee aus Japan, Kyusu, Chawan, japanische Teekanne, Gyokuro, Kabusecha, Kabusecha pestizidfrei, Kabusecha Bio, Grüner Tee Kabusecha, Halbschatten Tee, beschatteter grüner Tee, Grüner Tee UmamiKommentieren

Iwakura-san - Traditioneller Teeanbau in Shizuoka

Iwakura-san produziert für uns den aromatischen & süßlichen Kabusecha ohne Pestizide oder chemische Dünger. Zusammen mit seinem Sohn betreibt er seine Teefarm in Shimada, Shizuoka

Unsere TeebauernSascha Kobitz11. März 2021Grüner Tee Sencha, Grüner Tee Kabusecha, Kabusecha, Japan Grüntee, Grüner Tee pestizidfrei, Japan Sencha, Grüner Tee aus Japan, Kabusecha pestizidfrei, Gyokuro, Grüner Tee Gyokuro, Biotee, Grüner Tee Bio, Kabusecha BioKommentieren

Grüner Tee aus Japan - welche Sorten gibt es?

In Japan gibt es eine große Vielfalt an grünen Tees. Ein Grund mehr, euch über die wichtigsten Sorten und deren Varianten aufzuklären.

Dürfen wir vorstellen: Unser Matcha N°1

Wir stellen euch den Matcha N°1 vor: ein Single Origin Matcha aus Shizuoka mit einer feinen Balance aus Süße und Edelbitterkeit. Lest selbst, wie er uns am besten schmeckt.

Dürfen wir vorstellen: Unser Sencha N°1

In dem ersten Beitrag unserer Blogreihe stellen wir euch unseren Sencha N°1 Grüntee inkl. Tipps zur Zubereitung & Dosierung vor.

Abnehmen mit grünem Tee - geht das wirklich?

Grüner Tee ist immer wieder im Gespräch, wenn es um den Kampf gegen Übergewicht geht. Ein starker Fat-Burner, der den Stoffwechsel ankurbelt und die Fettverbrennung unterstützt - aber stimmt das wirklich?

Matcha Milk Jam - Marmelade mit grünem Tee

Wir haben die Milch-Marmelade aus Hokkaido genommen und mit Matcha besser gemacht. Super einfach und super lecker

Gesundheit & Ernährung, Japan CultureSascha Kobitz29. Oktober 2020Matcha Rezepte, Matcha Rezept, Matcha Latte, Matcha Milk Jam, Matcha Hokkaido Milk Jam, Matcha Marmelade, Matcha auf Brot, Matcha Dessert, Grüntee Nachtisch, Matcha Nachtisch, Grüner Tee Marmelade, Grüner Tee Rezepte, Matcha Rezeptidee

Matcha Lavacake - der beste Matchakuchen?

Der Moment, wenn ihr den Matchacake anschneidet und das Innere es Kuchens in leckerem Matcha-Grün herausläuft - der ist das etwas mehr Mühe für diese leckeren Matchakuchen wert.

Gesundheit & ErnährungSascha Kobitz24. September 2020Matchacake, Matchakuchen, Matchadessert, Matcha backen, Matcha Backideen, Matcha Rezepte, Matcharezepte, Kochen mit Matcha, Backen mit Matcha, Grüner Tee Rezepte, Matcha Tee Zubereitung, Matcha Tee zum Kochen, Matcha Tee zum Backen, MatchaKommentieren

Die Matcha-Zubereitung - einfach & (fast) ohne Zubehör

Die Zubereitung von Matcha ist wirklich kein Hexenwerk und kann fast komplett ohne spezielles Zubehör gemacht werden. Wir erklären es euch Schritt für Schritt.