Posts getaggt mit Gyokuro
Toshimi-san - 60 Hektar schadstoffreie Teefarm

Toshimi-san produziert für uns den süßich-aromatischen Genmaicha ohne Pestizide oder chemische Dünger. Er betreibt seine große Teefarm in Kirishima, Kagoshima.

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Dürfen wir vorstellen: Unser Kabusecha

In diesem Beitrag stellen wir euch unseren Halbschatten-Grüntee Kabusedcha inkl. Tipps zur Zubereitung & Dosierung vor.

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Iwakura-san - Traditioneller Teeanbau in Shizuoka

Iwakura-san produziert für uns den aromatischen & süßlichen Kabusecha ohne Pestizide oder chemische Dünger. Zusammen mit seinem Sohn betreibt er seine Teefarm in Shimada, Shizuoka

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Grüner Tee aus Japan - welche Sorten gibt es?

In Japan gibt es eine große Vielfalt an grünen Tees. Ein Grund mehr, euch über die wichtigsten Sorten und deren Varianten aufzuklären.

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Die Herstellung von Matcha - Beschattung und Verarbeitung

Der original japanische Matcha verdankt seine Wirkung auf die Gesundheit und seinen Geschmack dem speziellen Herstellungsprozess. Doch wie genau funktioniert das mit dem gemahlenen Grüntee? Wir klären euch auf.

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