Kabusecha
















Kabusecha
NEUE ERNTE AB SOFORT VERFÜGBAR! 💚🍵 Ausgezeichnet mit 2 Sternen bei den Great Taste Awards 2023 in London 🌟🌟
Dieser hocharomatische & vollmundige Kabusecha Grüntee aus erster Ernte 2026 stammt von Herrn Iwakura aus Shimada (Shizuoka). Die neue Ernte besticht insbesondere durch eine stärkere Süße und vollkommener Ausgewogenheit. Durch seine lange Beschattung mit Netzen & seinen besonders natürlichen Anbau ist er sehr aromatisch, einzigartig & vollmundig im Geschmack. Die natürliche Düngung mit Teegras (Chagusaba) ist eine traditionelle Methode aus der Präfektur Shizuoka und sorgt für ein breites komplexes Aroma. Trotz seines intensiven-aromatischen Geschmacks hat dieser Spitzen-Grüntee keine Adstringenz & ist überhaupt nicht herb. Wie alle unsere grünen Tees ist er natürlich absolut pestizidfrei.
Sorte: Kabusecha (Aracha, loser grüner Tee, halb-beschattet, unsortiert)
Eigenschaften: intensiv aromatisch, süßlich, tiefes Umami
Produzent: Iwakura San
Anbau: Chagusaba, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: mittellang gedämpft (Chuumushi), unsortiert
Herkunft: Shimada (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
100% Familiensache
Iwakura San bewirtschaftet seinen Teegarten in den Bergen von Shimada zusammen mit seinem Sohn und seinem Enkel.
Echter Direktbezug aus Japan
Wir haben direkten Kontakt mit dem Erzeuger des Kabusecha Grüntee: Iwakura San & seine Familie besuchen wir regelmäßig in Japan für ein vertrauensvolles & respektvolles Verhältnis, dass über eine reine Geschäftsbeziehung hinausgeht.
Eigener kleiner Teeshop
Die Schwiegertochter von Iwakura-san führt den hauseigenen Teeshop. Dort können Leute aus der Nachbarschaft den wunderbaren Tee und selbst angebautes Gemüse kaufen.
Nur bei SHO CHA
Außerhalb von Japan bekommst du den einzigartigen Tee von Iwakura San nur bei uns. Wir erhalten exklusiv die gesamte Kabusecha-Ernte.
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Dieser lose Kabusecha Grüntee hat einen intensiv-aromatischen & süßlich Geschmack mit einem kräftigen Umami. Er riecht nach dem Aufguss sehr aromatisch und hat eine tiefgrüne naturtrübe Farbe. Er ist im Vergleich zu unseren Senchas vollmundiger, intensiver & auch süßlicher im Geschmack.
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Dieser Kabusecha stammt aus der kleinen Stadt Shimada in der Präfektur Shizuoka in Zentral-Japan. Die Teefarm von Herr Iwakura besteht seit 80 Jahren & wird seit 27 Jahren ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngern geführt. Iwakura-san produziert haupstächlich Tee, der später nicht sortiert wird (Aracha). All seine Überlegungen & Anstrengungen bei Anbau und Ernte zielen darauf ab, das gesamte Teeblatt zu verarbeiten. Iwakura-san betreibt die 1.5 Hektar große Farm zusammen mit seinem Sohn.
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Der Kabusecha wird nach der traditionellen Chagusaba-Methode angebaut. Felder mit Gras werden um die Teefelder herum angepflanzt. Dieses Gras, hauptsächlich Zwergbambus & Silbergrass, wird dann als Dünger für die Teepflanzen verwendet. Chemischer Dünger ist somit gar nicht notwendig. In diesem Artikel auf der offiziellen Chagusaba-Website kannst du mehr über diese traditionelle Düngemethode aus Shizuoka erfahren. Die Pestizidfreiheit haben wir natürlich auch noch einmal extern überprüfen lassen - den Pestizidbericht kannst du dir in der Bildergalarie weiter oben ansehen. Du kannst dir also sicher sein, dass unser Tee 100% frei von Schadstoffen ist.
Herr Iwakura verwendet für seinen süßlichen Kabusecha Teesträucher des Kultivar Yabukita. Du kannst damit nichts anfangen? In unserer FAQ erklären wir es.
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2-3 Teelöffel pro Teekanne / 70-75 Grad / 60 Sekunden
Der lose Tee wird in einer Kanne mit Sieb aufgegossen. Alternativ kann man befüllbare Einweg-Teebeutel verwenden. Es ist ein sehr süßlicher, kräftig-aromatischer und weicher Grüntee und schmeckt sowohl Einsteigern als auch Grüntee-Kennern. Unser Tutorial-Video weiter unten zeigt euch die einfache Zubereitung.
Weitere Aufgüsse
Er kann, wie jeder gute Sencha, natürlich mehrmals aufgegossen werden. Im Gegensatz zum Sencha N°1 oder N°2 wird der Kabusecha beim zweiten & dritten Aufguss noch geschmacksintensiver. Eine Ziehzeit von 10-20 Sekunden reicht völlig. Durch sein feines Blatt sind bis zu 5 Aufgüsse möglich. So hat man nicht nur länger etwas von dem Tee sondern es lösen sich auch immer mehr gesunde Stoffe aus dem Tee. Hier kann man natürlich auch verschiedene Temperaturen und Ziehzeiten ausprobieren, um herauszufinden, was einem am besten schmeckt.
Kalter Aufguss
Wie auch unsere Senchas eignen sich der Kabusecha insbesondere auch zum Kalt ansetzen: dazu einfach die gleiche Menge Kabusecha mit kaltem Wasser aufgießen und 5-10min ziehen lassen. Fertig ist die leckere Erfrischung. Unser Tutorial-Video weiter unten zeigt euch diese einfache und mega erfrischende Zubereitsungsmethode.
Aufbewahrung
Der Kabusecha kommt im versiegelten und wiederverschließbaren Aromabeutel. Die Entnahme ist damit super einfach und der Tee bleibt schön lange frisch.
🌸🌊 Nachschub ist unterwegs 🍃🛬 …trage dich oben in die Warteliste ein, um bei Verfügbarkeit sofort benachrichtigt zu werden!
Unser beliebtester Grüntee. Dieser fruchtig-aromatische Grüntee erster Ernte 2026 stammt von Herrn Takayuki aus Kobayashi (Miyazaki) von der südlichen Insel Kyushu, Japan. Es ist ein aromatischer, leicht süßlicher und milder grüner Tee, der sowohl warm als auch kalt aufgegossen sehr lecker und aromatisch ist. Duft & Geschmack erinnert an Früchte wie Mango oder Maracuja. Wie alle unsere grünen Tees ist er absolut pestizidfrei.
Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: aromatisch, süß & fruchtig, Spitzen-Qualität
Produzent: Herr Takayuki
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kobayashi (Miyazaki), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
4 verschiedene Sencha Grüntees direkt von einzelnen Teebauern aus Japan in einem Set: von Sencha über Kabusecha bis Gyokuro kannst du dich einmal quer durch unser Sortiment probieren. Jede Packung (30g) ist wiederverschließbar und reicht locker für jeweils 4-5 Teekannen. Und natürlich wie gewohnt: 1 Tee : 1 Teebauer plus geprüft pestizidfrei. So kannst du herausfinden, welcher Grüntee am besten zu deinem Geschmack passt.
Sorten: 1x Sencha N°1, 1x Kabusecha, 1x Hana Sencha, 1x Gyokuro N°2
Anbau: Keine Pesitzide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Shizuoka, Miyazaki & Kagoshima, Japan
Ernte: 2026
Inhalt: 120g (4× 30g)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
🌟NEU🌸 Hana (花) bedeutet Blume oder Blüte im Japanischen und hier ist der Name Programm: der Grüntee hat ein natürliches Aroma von Kirschblüten dank des besonderen Cultivars (Teestrauchsorte) Shizu. Ein blumig-aromatischer Spitzen-Grüntee mit leicht süßlich-fruchtigem Nachgeschmack mit Noten von heller Traube. Der Tee ist so naturbelassen wir nur möglich für einen frischen Geschmack mit floralen Noten: grob sortiert, teilweise sind Teeblüten oder Stängel enthalten & die Teeblätter haben ein fast wildes Aussehen. Produzent ist Susumu San aus der kleinen Stadt Kawane in der Präfektur Shizuoka.
Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: blumig, aromatisch-mild, leicht frisch, gutes Umami, fein-fruchtige Noten im Nachgeschmack
Produzent: Susumu San
Anbau: keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Shizu
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
🌟NEU💚 Dieser Fukamushi Gyokuro ist der Spitzengrüntee von Masayuki San aus Asahina, Shizuoka 🇯🇵 30 Tage traditionell mit Strohmatten beschattet (こもと被覆栽培). Asahina in Shizuoka gilt als eine der drei besten Regionen für Gyokuro in Japan. Typisch für hochwertigen Grüntee aus dieser Region tief gedämpft für ein intensives Aroma, starkes Umami und Vollmundigkeit. Besonders gut geeignet für mehrere Aufgüsse.
Sorte: Gyokuro (loser grüner Tee, 30 Tage traditionell vollbeschattet, 1-2 Monate Kuradashi-Reifung)
Eigenschaften: weich, vollaromatisch, hohes Umami, leicht süßlich/würzig, fein ausbalanciert
Produzent: Masayuki San
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Asahina, Shizuoka, Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita
Beschattung: traditionell mit Strohmatten, 30 Tage
Dämpfung: Fukamushi (lang)
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
🌟NEU💚 Dieser Spitzengrüntee wird von Akane San in Kagoshima vor der Vulkaninsel Sakurajima produziert 🇯🇵 die Teeblätter & der Aufguss duften fruchtig nach Maracuja. Der Geschmack des Gyokuro ist dank des Cultivars Okumidori sehr süßlich & angenehm weich mit Noten von Gebäck, Mandel & Trockenfrüchten. Im Gegensatz zum Gyokuro N°1 deutlich fruchtiger & milderes Umami. Aufgrund der einzigartigen Kombination aus Gyokuro-typischem Umami & Fruchtigkeit einer der besten natürlich angebauten Gyokuro Tees, den wir je probieren durften.
Sorte: Gyokuro (loser grüner Tee, 30 vollbeschattet)
Eigenschaften: süßlich-weich, fruchtig, vollaromatisch, ausbalanciertes Umami, Noten von Gebäck & Trockenfrüchten, leichte Edelbitterkeit
Produzent: Akane San
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Makizono (Kagoshima), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Okumidori
Beschattung: 3-4 Wochen
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
NEUE ERNTE AB SOFORT VERFÜGBAR! 💚🍵 Ausgezeichnet mit 2 Sternen bei den Great Taste Awards 2023 in London 🌟🌟
Dieser hocharomatische & vollmundige Kabusecha Grüntee aus erster Ernte 2026 stammt von Herrn Iwakura aus Shimada (Shizuoka). Die neue Ernte besticht insbesondere durch eine stärkere Süße und vollkommener Ausgewogenheit. Durch seine lange Beschattung mit Netzen & seinen besonders natürlichen Anbau ist er sehr aromatisch, einzigartig & vollmundig im Geschmack. Die natürliche Düngung mit Teegras (Chagusaba) ist eine traditionelle Methode aus der Präfektur Shizuoka und sorgt für ein breites komplexes Aroma. Trotz seines intensiven-aromatischen Geschmacks hat dieser Spitzen-Grüntee keine Adstringenz & ist überhaupt nicht herb. Wie alle unsere grünen Tees ist er natürlich absolut pestizidfrei.
Sorte: Kabusecha (Aracha, loser grüner Tee, halb-beschattet, unsortiert)
Eigenschaften: intensiv aromatisch, süßlich, tiefes Umami
Produzent: Iwakura San
Anbau: Chagusaba, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: mittellang gedämpft (Chuumushi), unsortiert
Herkunft: Shimada (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
🌟 Neue Ernte 2026 eingetroffen 💚 Bei den Great Taste Awards 2025 in London ausgezeichnet.
Weicher, vollmundig-aromatischer und leicht süßlicher Spitzen-Grüntee mit Kyushu-typischer Fruchtigkeit und Shizuoka-typischem Umami. Die junge Teefarmerin Akane San betreibt die Teefarm zusammen mit ihrer Familie direkt in den Ausläufern des aktiven Vulkans Sakurajima. Akane San hat sich in Shizuoka ausbilden lassen, um nun die Teefarm ihres Vaters schrittweise zu übernehmen. Völlig untypisch für einen Grüntee, der nur mit natürlichem Dünger angebaut wird, ist der Kabusecha sehr intensiv im Geschmack mit einem starken Umami ohne jede Bitterkeit oder Grasigkeit. Ein Kabusecha, der bereits in Japan aufgrund seines starken Umami sehr heiß begehrt ist.
Sorte: Kabusecha (halb-beschattet)
Eigenschaften: vollmundig, starkes Umami, weich-süßlich, mild-fruchtig im Nachgeschmack, sehr komplex
Produzenten: Akane San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Makizono (Kagoshima), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Meiryoku
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 60-70°C / 60-90 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Süßlich, sehr vollmundig-weich mit angenehmem Umami und leichten Noten von Vanille & süßem Gebäck. Praktisch keine Herbe oder Edelbitterkeit und damit einer unser hochwertigsten Grüntees im Sortiment. Streng limitiert! Hergestellt von Okada San in dem kleinen Dorf Wazuka in der Teeanbauregion Uji. Die Teestrauch-Sorte Goko wird ausschließlich in Uji in Kyoto angebaut, fast nur für Matcha Tee verwendet und ist daher als Sencha einer der seltensten Grüntees Japans. Die Teepflanzen werden vollständig per Hand geerntet & mit Dünger aus hauseigenem Kompost gepflegt.
Sorte: Sencha (loser grüner Goko Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: süßlich, vollmundig-weich, Noten von Vanille, leicht mineralisch-würzig, Duft von Nadelbäumen, sehr leicht zu trinken
Produzenten: Okada San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Wazuka (Uji, Kyoto), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Goko (ごこう)
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden oder 60°C / 90 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
NEU & nur für sehr kurze Zeit! 🌸🌊 Frisch eingetroffen 🍃🛬
Akane San hat aus dem berühmten Benifuuki Cultivar einen geschmacklich völlig überraschenden Schwarztee hergestellt, der an Süße & Vollmundigkeit kaum zu übertreffen ist. Benifuuki ist neben seinem sehr hohen Gehalt an EGCG/Catechinen & seiner Beliebtheit bei Allergikern insbesondere für seine starke Herbe/Bitterkeit bekannt. Davon ist bei diesem süßlich-weichen Schwarztee nichts zu spüren. Stattdessen dominieren Süße, warmes Aroma, Vollmundigkeit und leicht fruchtig-würzige Noten. Akane San hat nur eine sehr geringe Menge produziert, die exklusiv nur bei SHO CHA erhältich sein wird. Lass dir diese besondere Teespezialität nicht entgehen!
Sorte: Wakoucha (schwarzer Tee / japanischer roter Tee)
Eigenschaften: süßlich, malzig, vollmundig, Noten von Pfirsich & Erbeere, ausbalanciert-weich
Produzenten: Akane San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Makizono (Kagoshima), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026 (vollständig per Hand)
Cultivar: Benifuuki
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 60-70°C / 60-90 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
🌸🌊 Neue Ernte 2026 eingetroffen 🍃🛬
Von Hand verlesener Spitzen-Grüntee aus dem kleinen Dorf Kawane in Shizuoka. Von Anbau über die Ernte bis hin zu Trocknung & Rollen vollständig per Hand durch den Teebauer Susumu San verarbeitet. Weich-blumiger Frühlingstee mit leicht süßlich-fruchtigen Noten. Bereits die Teeblätter duften süßlich mit frisch-blumigen Noten. Leuchtend grüne Tassenfarbe.
Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: blumig, weich, Noten von heller Traube, leicht süßlich, zartes Umami
Produzenten: Susumu San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026 (vollständig per Hand)
Cultivar: Yabukita & Zairai
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
🌸🌊 Neue Ernte 2026 eingetroffen 🍃🛬
Yama no Kaze bedeutet Bergbrise und steht für das frische, blumige Aroma dieses einzigartigen Sencha Grüntees. Subtile Süße, Noten von Wildkräutern und ein klarer, lang anhaltender Abgang mit deutlichem Umami zeugen von der besonderen Herstellung dieses Grüntees: der Tee wird nach der Ernte in Bambuskörben nachts über Bergquellwasser reifen gelassen, um sein einzigartiges Aroma zu erzeugen, dass an die Blumigkeit eines leichten Oolong-Tees erinnert. Diese Art Sencha wird auch “Kaori Ryokucha” genannt aufgrund des blumigen Aromas (香り/Kaori). Eine handverlesene Sencha Grüntee-Spezialität mit einzigartigem Charakter, hocharomatischem Geschmack und luftiger Frische.
Sorte: Kaori Ryokucha (Sencha, loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: blumig, Noten von Wildkräutern, leicht spritzig, Umami, frisch-vegetal
Produzenten: Susumu San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026 (vollständig per Hand)
Cultivar: Zairai
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
3 der besten handverlesenen Spitzen-Grüntees in einem Set zum Sparpreis: Tezumi Sencha & Yama no Kaze Sencha von Susumu San aus Shizuoka sowie der Benifuuki Wakoucha Schwarztee von Akane San aus Kagoshima. Diese Limited Tees sind nur begrenzt verfügbar.
Sorten: 1x Tezumi Sencha, 1x Benifuuki Wakoucha, 1x Yama no Kaze Sencha
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Uji & Shizuoka, Japan
Inhalt: 300g (3× 100g)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
🌸🌊 Neue Ernte 2026 eingetroffen 🍃🛬
Dieser erfrischende Grüntee erster Ernte 2026 stammt von Herrn Haruki aus Miyakonojou (Miyazaki) von der südlichen Insel Kyushu, Japan. Es ist ein leichter & frisch-aromatischer Sencha mit einer leuchtend hellgrünen Tasse, leichter Würze, Blumigkeit und einem süßlich-fruchtigen Duft. Die dunkelgrünen, nadelförmigen Teeblätter zeigen die hohe Qualität dieses Senchas. Wie alle unsere grünen Tees ist er absolut pestizidfrei.
Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: blumig, aromatisch, leicht & klar, leicht würzig & süßlich, Spitzen-Qualität
Produzent: Haruki San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Miyakonojou (Miyazaki), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Bei den Great Taste Awards 2024 in London ausgezeichnet. 🌟
Mild-aromatischer Schwarztee von Yamamoto San aus Hamamatsu, Japan. Süßlich duftend mit einem süßlich-vollmundigen Aroma und typisch rotbraun-strahlender Tassenfarbe.
Koucha 紅茶 bedeutet in Japan wörtlich “roter Tee” und bezieht sich auf die rötliche Tassenfarbe. Im Gegensatz zu Schwarztees aus Indien oder Kenya ist dieser japanische Schwarztee süßlicher, hat kaum Bitternoten und ein gutes Umami.
Sorte: Koucha (loser schwarzer Tee)
Eigenschaften: mild aromatisch, süßlich, blumig, leicht fruchtig
Produzent: Yamamoto San
Anbau: keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Hamamatsu, Shizuoka, Japan
Ernte: 1. Pflückung 2025
Cultivar: Yabukita
Beschattung: keine
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
NEUE ERNTE 2026 🍃🍿
Dieser süßliche Genmaicha Grüntee stammt von Herrn Toshimi aus Kirishima(Kagoshima) von der südlichen Insel Kyushu, Japan. Durch die vielen gepoppten Reiskörner ist er nicht nur ein optischer Hingucker, sondern schmeckt auch intensiv süßlich mit leichten Röstaromen und einer frischen Grüntee-Note. Und das alles ohne Koffein - ideal für den abendlichen Genuss, zum Essen oder für Personen, die empfindlich auf Koffein reagieren. Wie alle unsere grünen Tees ist er absolut pestizidfrei.
Sorte: Genmaicha(ca. 50% loser Bancha Grüntee & 50% gerösteter Reis, unbeschattet)
Eigenschaften: süß, spritzig, angenehme Röstaromen, Spitzen-Qualität
Produzent: Toshimi San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kirishima(Kagoshima), Japan
Ernte: 2. Pflückung 2026 (Sommer)
Cultivar: Yabukita
Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Natürlich angebaute Yuzu-Zitrusfrucht trifft auf Kukicha Grüntee aus hochwertigem Asamushi Sencha. Die Yuzu-Zitrusfrüchte mit komplexen Aromen werden getrocknet und die Schale anschließend mit einer feinen Auswahl an Tee-Stängeln & Teeblatt-Bruch kombiniert. Dies schafft einen einzigartigen Grüntee mit süßlich-spritzigen Fruchtaromen und vollmundigen Grüntee-Noten. Durch die Auswahl von ausschließlich kurz gedämpftem Sencha Grüntee nun fruchtiger & noch besser ausbalanciert.
Sorte: Yuzu Kukicha (loser grüner Tee/Asamushi Sencha, Yuzu Schale)
Eigenschaften: fruchtig-süßlich, spritzig, feinherb
Produzenten: Susumu San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2025
Cultivar: Zairai, Yabukita
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Super handlich & ergiebig: original japanische Kyusu Teekanne, bemalt mit feinen Pflaumenblüten und in eleganter dunkler Glasur. Dank des umlaufenden integrierten Sieb zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 10cm breit (ohne Griff), 6cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 370ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 235g
Sieb: integriertes Edelstahl-Sieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
波紋 HAMON steht für feine Wellen auf der Wasseroberfläche. Diese Struktur hat diese besondere Teekanne auf der gesamten Oberfläche. Dank des umlaufenden integrierten Sieb zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 10cm breit (ohne Griff), 6cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 370ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 235g
Sieb: integriertes Edelstahl-Sieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, traditionell in Japan handbemalt mit Pflaumenblüten. Mit 600ml Fassungsvermögen besonders ergiebig zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 11cm breit (ohne Griff), 8.5cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: 600ml
Material: Tokoname glasierter Naturton
Gewicht: ca. 400g
Sieb: herausnehmbares Mesh Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Eine japanische Teekanne vollständig aus Glas (グラス) gefertigt. Schau deinem Lieblingstee beim Entfalten zu! HARIO ist der einzige Hersteller in Japan der in der letzten Teefabrik für hitzebeständiges Glas in Koga diese wunderschönen Teekannen höchster Qualität fertigt. Dank des herausnehmbaren Teesiebes kann dein Tee in der Kanne bleiben und du deinen Teemoment ganz in Ruhe genießen.
Herkunft: Koga, Ibaraki, Japan
Hersteller: HARIO
Maße: 11cm breit (ohne Griff), 6cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 450ml
Material: hitzebständiges Glas
Gewicht: ca. 237g
Sieb: herausnehmbares Edelstahl-Sieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, traditionell in Japan handbemalt mit Kirschblüten. Zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.Inkl. herausnehmbares, sehr feinmeschiges Teesieb aus Edelstahl.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 9cm breit (ohne Griff), 6cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 350ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 260g
Sieb: mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Du magst keine bitteren Tees? Dann ist diese Teekanne genau das Richtige für dich: original japanische Kyusu, handgefertigt aus natürlichem Ton in Tokoname, zur Zubereitung von allen Grünteesorten. Der Naturton ist besonders mineralienreich und bindet Bitterstoffe. So wird der Tee milder & aromatischer. Aus Ton integriertes handgestochenes Teesieb - mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb aus Edelstahl erhältlich.
Herkunft: Tokoname (常滑市), Japan
Maße: 10.5cm (ohne Griff) x 7cm (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: 350ml
Material: stark mineralisierter Tokoname Naturton
Gewicht: ca. 290g
Sieb: integriert, handgestochene Keramik + auf Wunsch mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, handgefertigt aus natürlichem Ton in Tokoname, zur Zubereitung von allen Grünteesorten. Handbemalt mit Blumen und dem Berg Fuji im Hintergrund. Im Inneren der Teekanne befindet sich ein Teesieb in Gürtelform (Obi), welches die komplette Kyusu umschließt - mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb aus Edelstahl erhältlich.
Herkunft: Tokoname (常滑市), Japan
Maße: 10cm (ohne Griff) x 6cm (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: 300ml
Material: Tokoname Naturton, innen + außen glasiert
Gewicht: ca. 260g
Sieb: integriert + auf Wunsch mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, traditionell in Japan handbemalt mit dem Berg Fuji & Kirschblüten. Diese Teekanne ist klein & besonders handlich, aber fasst dennoch ca. 300ml.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 9cm breit (ohne Griff), 7cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 300ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 260g
Sieb: integriertes Tonsieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, in wunderschönem Grünton glasiert, traditionell in Japan handbemalt mit Kirschblüten & dem Mt. Fuji. Zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.Inkl. herausnehmbares, sehr feinmeschiges Teesieb aus Edelstahl.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 9.5cm breit (ohne Griff), 8cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 460ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 275g
Sieb: mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu, handglasiert in rotbraun-glänzendem Finish. Aus natürlichem Ton in Tokoname, Japan. Besonders handlich durch den abgeflachten Seitengriff.
Herkunft: Tokoname (常滑市), Japan
Maße: 11cm (ohne Griff) x 7cm (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: 360ml
Material: Tokoname Naturton
Gewicht: ca.320g
Sieb: integriert, Mesh + auf Wunsch mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
ERNTE 2026 IST LEIDER AUSVERKAUFT 🍵🍃 TRAGE DICH IN DIE WARTELISTE UM FÜR DIE ERNTE 2027 BENACHRICHTIGT ZU WERDEN! ✈️📢
NUR FÜR KURZE ZEIT! 🌊 Nach 2 Jahren Pause: für den Shincha Hayai haben wir wieder den seltenen & exklusiven Shōju-Cultivar bekommen 🌟🍃
Der allererste Grüntee der neuen Saison 2026 kommt von Herrn Eiichi von der Insel Tanegashima ganz im Süden Japans. Zusammen mit dem ➡️SHINCHA MIDORI wird er direkt von der Teefarm zu uns per Flugzeug eingeflogen. Das garantiert höchste Frische aber auch eine stark begrenzte Verfügbarkeit! Dank des Shōju-Cultivars (Teestrauch-Sorte)ein unglaublich weicher, natürlich süßer Shincha Grüntee mit einem tiefen Umami & perfekt ausbalancierter Vollmundigkeit sowie Frische-Aroma. Bereits beim Öffnen der Packung strömt einem ein Duft wie eine frische Frühlingsbrise & leichte Fruchtigkeit entgegen.
Ein einzigartiger Shincha, der so nur von Tanegashima stammen kann. Der Cultivar Shoju kommt ausschließlich auf Tanegashima vor und wurde von Eiichi Matsushita & der Tanegashima Tea Association entwickelt. Natürlich verzichtet Eiichi San komplett auf Pestizide oder chemische Dünger. Dieser Grüntee kann aufgrund seiner hohen Qualität mind. 4x aufgegossen werden! Wir werden nur eine stark limitierte Menge vorrätig haben, da Herr Eiichi jedes Jahr nur eine begrenzte Menge produziert und sein Shincha extrem beliebt in Japan ist.
Sorte: SHINCHA Sencha (loser grüner Tee, kurz beschattet, Auslese)
Eigenschaften: weich, natürliche Süße, aromatisch-vollmundig, tiefes Umami, leicht blumig, fruchtiger Nachgeschmack, First Flush Shincha in Spitzenqualität
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Produzent: Eiichi San (Tanegashima Tea Association)
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Preise: Gold-Gewinner Japanese Tea Selection Paris 2025
Herkunft: Tanegashima, Kyushu, Japan
Ernte: Vorpflückung 2026
Cultivar: Shoju
Inhalt: 50g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
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Der ➡️SHINCHA HAYAI ist dir nicht exklusiv genug? Dann ist der SHINCHA MIDORI genau das Richtige für dich: aus einem der seltensten Cultivare “Tsuyu Midori” stammt dieser Grüntee, der von Herrn Eiichi auf der Insel Tanegashima ganz im Süden Japans angebaut wird. Wir sind der weltweit einzige Shop, der diesen Tee aus diesem Cultivar anbietet. Dieser Shincha ist also deine einmalige Chance diesen einzigartigen Grüntee zu probieren. Ein sehr feines Aroma und eine perfekte Balance aus Frische, Milde & blumig-vegetalen Noten sowie Süße und einem vollen Umami machen diesen ultra limitierten Shincha Grüntee daher zu etwas ganz Besonderem. Die besonders weiche Milde zeichnet diesen Shincha aus. Natürlich verzichtet Eiichi San komplett auf Pestizide oder chemische Dünger. Dieser Grüntee kann aufgrund seiner hohen Qualität 5-7x aufgegossen werden! Wir werden nur eine extrem stark limitierte Menge vorrätig haben, da Herr Eiichi jedes Jahr nur eine begrenzte Menge produziert und speziell der SHINCHA MIDORI exklsuiv bei uns zu haben ist.
Sorte: SHINCHA Sencha (loser grüner Tee, kurz beschattet, Auslese)
Eigenschaften: aromatisch-weich, frisch, süßlich, blumig-vegetal, Milde, Umami, keine Bitternoten, First Flush Shincha in Spitzenqualität
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Produzent: Eiichi San (Tanegashima Tea Association)
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Tanegashima, Kyushu, Japan
Ernte: Vorpflückung 2026
Cultivar: Tsuyu Midori
Inhalt: 50g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
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2x 50g SHINCHA HAYAI & 1x 50g SHINCHA MIDORI zum Vorzugspreis. Ultrafrisch direkt von der Teefarm in Japan eingeflogen. Beide Shincha Grüntees stammen von Herrn Eiichi von der Insel Tanegashima ganz im Süden Japans. Wir sind der weltweit einzige Shop, der diesen Tee aus beiden Cultivaren (Shoju & Tsuyu Midori) anbietet. Ein einzigartiges Aroma und eine perfekte Balance aus Frische, Umami, Vollmundigkeit & Süße machen diese ultra limitierten Shincha Grüntees daher zu etwas ganz Besonderem. Natürlich verzichtet Eiichi San komplett auf Pestizide oder chemische Dünger. Beide Grüntees können aufgrund ihrer hohen Qualität 5-7x aufgegossen werden! Wir werden nur eine extrem stark limitierte Menge vorrätig haben, da Herr Eiichi jedes Jahr nur eine begrenzte Menge produziert und speziell der SHINCHA MIDORI exklusiv nur bei uns zu haben ist.
Sorte: SHINCHA Sencha (loser grüner Tee, kurz beschattet, Auslese)
Eigenschaften: mild-weich, vollmundig, frisch, breites Umami, First Flush Shincha in Spitzenqualität
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Produzent: Herr Eiichi (Tanegashima Tea Association)
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Tanegashima, Kyushu, Japan
Ernte: Vorpflückung 2026
Cultivar: Tsuyu Midori & Shoju
Inhalt: 2x50g + 1x 50g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
2026 bei den Great Taste Awards in London mit 2 goldenen Sternen ausgezeichnet! Exklusiv nur bei uns erhältlich.
Harumidori bedeutet Frühlingsgrün & ist der Name der Teestrauchsorte (Cultivar) dieses Sencha Grüntees der höchsten Qualitätsstufe. Sehr hohes Umami, intensive Süße & weiche Milde beschreiben eigentlich beschatteten Gyokuro, doch das besondere Aroma dieses Harumidori Sencha entsteht nicht durch Beschattung. Der sehr seltene Cultivar, die Handauslese vom Teebauer Nobuyuki San & eine leichte Reifung sorgen für den Gyokuro-ähnlichen Geschmack plus eine leicht süßliche Fruchtigkeit. Für alle, die das hohe Umami & die Süße von Gyokuro lieben, aber nicht auf die Sencha-typische Frische & Fruchtigkeit verzichten möchten, ist dieser Tee genau richtig. Sencha Harumidori ist eine handverlesene Sencha Grüntee-Spezialität mit unvergleichlichem Charakter, Aroma und Geschmack.
Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet, leicht gereift)
Eigenschaften: hohes Umami, Süße, butterweich, frisch-fruchtig
Produzenten: Nobuyuki San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Harumidori
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden (alternativ: 60°C / 120 Sekunden)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)