In Japan gibt es eine große Vielfalt an grünen Tees. Ein Grund mehr, euch über die wichtigsten Sorten und deren Varianten aufzuklären.
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Die Zubereitung von Matcha ist wirklich kein Hexenwerk und kann fast komplett ohne spezielles Zubehör gemacht werden. Wir erklären es euch Schritt für Schritt.
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Worauf sollte man beim Kauf von Matcha achten? Wie muss er riechen, schmecken, aussehen? Wir klären euch auf.
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Ob als klassiches Heißgetränk, Pre-Workout-Drink, Energy-Drink oder als Dessert. Erlaubt ist, was schmeckt. Wir stellen euch daher in diesem Artikel einige unser Lieblingsrezepte vor.
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Um mit einigen Klischees über Animes aufzuräumen, stelle ich euch in meiner Liste ein paar der besten und gleichzeitig untypischsten Serien vor.
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Das Land der Elektronikriesen, Superschnellzüge und Anime gilt als fortschrittlich, doch technisch dominieren die 80er: Fax, CD und Brief.
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Urlaub in Japan muss nicht teuer sein. Mit ein wenig Planung und kluger Auswahl von Essen und Übernachtung kann man auch mit kleinem Budget dieses faszinierende Land erkunden.
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Yoshiaki Hasegawa baut seit über 60 Jahren selbst Tee an. Seit 1979 hat er seine eigene, kleine Teefarm in der berühmten Provinz Shizuoka. Shizuoka ist für Grüntee…
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Herr Yoshiharu Matushita produziert für uns den Matcha No2. Er baut nicht nur seit über 40 Jahren grünen Tee an, sondern forscht stetig an biologischem Teeanbau.
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Mr. Haruki ist der jüngste Teebauer, mit dem SHO CHA zusammenarbeitet. Seit 17 Jahren betreibt er seine eigene Farm auf der Insel Kyushu im Südwesten von Japan.
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Herr Takayuki war der erste Teebauer für dessen Sencha wir uns sofort entschieden haben. Diesen fruchtigen Sencha stellt Herr Takayuki auf seiner eigenen Teefarm…
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