Matcha Nº2 SUPREME
Matcha Nº2 SUPREME
Cremig-weich, feinaromatisch mild & leicht süßlich: dieser Matcha Tee aus erster Pflückung 2025 stammt von Herrn Yoshiharu aus Kakegawa (Shizuoka 🇯🇵) und stellt seine Spitzenqualität dar. Für die edle Supreme-Edition werden nur die jüngsten & zartesten Teeblätter ausgewählt. Im Ergebnis noch aromatischer & deutlich milder als unser beliebter Matcha N°2 sowie mit zartem Umami & einem intensiven Grün. Insbesondere für den puren Genuss & hochwertige Matcha Drinks ein Highlight & selbstverständlich 100% geprüft pestizidfrei.
Sorte: Matcha (gemahlener Tencha, vollbeschattet)
Eigenschaften: sehr mild, feinaromatisch, cremig-weich, zartes Umami, leichte Süße, Teezeremonie-Qualität
Gut geeignet für: pur (Usucha), Matcha Latte
Produzent: Yoshiharu Matsushita
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: gemahlen auf Granitmühlen
Herkunft: Kakegawa(Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2025
Cultivar: Saemidori
Inhalt: 30g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
In Zusammenarbeit mit dem Teebauer
Wir beziehen diesen Matcha direkt vom Teebauern aus Kakegawa, Shizuoka, Japan. Durch die direkte Beziehung zu Yoshiharu San können wir höchste Qualität, Pestizidfreiheit & Nachhaltigkeit sicherstellen.
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Dieser Matcha ist noch etwas süßlicher, aromatischer und cremiger im Vergleich zu unserem Matcha No.2. Er duftet frisch-süßlich und hat einen fein ausgewogenen Geschmack mit einem angenehmen Umami. Mit seinem intensiven Aroma und seiner tiefgrünen Farbe gehört dieser Matcha zur höchsten Teezeremonie-Qualität. Dies wird nicht nur durch das lange Beschatten der Teepflanzen vor dem Ernten, sondern insbesondere von der Auswahl der jüngsten & zartesten Teeblättern ausschließlich aus der ersten Pflückung und der sorgfältigen Weiterverarbeitung erreicht.
Das Matcha Pulver ist sehr fein gemahlen. Dadurch löst sich das Pulver spielend leicht im Wasser & erzeugt eine weiche Cremigkeit - ideal auch für Matcha-Einsteiger. Ein Sieben des Matchas vor der Zubereitung ist nicht notwendig. Zusätzlich ist es dadurch bestens für die Herstellung von gesundem Matcha-Eis oder Milkshakes geeignet. Probiert es einfach aus! -
Herr Yoshiharu Matsushita betreibt seine ökologische Teefarm in Kakegawa City in Shizuoka seit 40 Jahren. Zusätzlich hat er dort ein kleines Cafe, wo er seine eigenen Tees zubereitet und serviert. Mehr zu seiner Geschichte erfahrt ihr in unserem Vorstellungsvideo weiter unten.
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½-1 Teelöffel pro Tasse oder Schale / 70-80 Grad
Der Matcha kann aufgrund seiner leichten Löslichkeit auch bedenkenlos von Anfängern zubereitet werden. Aufgrund seiner besonderen Milde kann auch er höher dosiert werden & sogar als Koicha getrunken werden. Normalerweise wird ein Chasen (茶筅), ein Matchabesen aus Bambus, verwendet. Der Besen wird dabei benutzt, um das Pulver mit dem Wasser zu vermengen und den Matcha schaumig zu schlagen.
Pre-Workout-Drink
Wir benutzen unsere Matchas auch gerne als Pre-Workout-Drink bzw. Wachmacher morgens vor dem Training oder Büroalltag. Dazu kommen 2 Teelöffel einfach in den Shaker (mit Sieb) und werden mit warmen Wasser, Milch oder Pflanzenmilch aufgeschüttelt und nach Belieben gesüßt.
Aufbewahrung
Der Tee kommt im versiegelten und wiederverschließbaren Aromabeutel. Um den Matcha einfacher entnehmen zu können und damit er noch länger frisch bleibt empfehlen wir unsere praktische Matchadose. -
Der Matcha ist sehr frisch und fruchtig und entspricht den in Japan geltenden JP-BIO-Standards. Herr Yoshiharu baut dafür ohne Pestizide oder chemische Dünger seine Teepflanzen an. Dies haben wir auch noch einmal extern überprüfen lassen - den Pestizidbericht könnt ihr euch in der Bildergalarie weiter oben ansehen.
Für seinen milden Matcha verwendet Herr Yoshiharu Teesträucher des Kultivar Saemidori. Diese Teesträucher sind weniger weit verbreitet, da sie empfindlicher als Yabukita sind. Dafür sind sie um einiges milder und süßer im Geschmack. Ihr könnt damit nichts anfangen? In unserer FAQ erklären wir es euch.
Zu schön, um im Schrank zu verstecken: diese in Japan (Shizuoka) handgefertigten Teedosen, bemalt mit der Katze Mitarashi Chan, sind mit hochwertigem Seidenpapier kunstvoll beklebt. Die breite Öffnung macht das Auffüllen aus unseren Matchabeuteln und die Entnahme deines Matchapulvers zum Kinderspiel. Dank zusätzlichem Innendeckel bleibt dein Matcha oder Sencha Grüntee schön lange frisch. Aufgrund der Größe sind die Dosen für Matcha (max. 90g) & Sencha Grüntee (max. 75g) geeignet. Erhältlich in 2 verschiedenen Designs.
Fassungsvermögen: für max. 90g Matcha oder 75g losen Grüntee
Abmessungen: 7.6 × 7.6cm
Material: Weißblech, Seidenpapier
Inhalt: 1 Stück
Herkunft: Shizuoka, Japan
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Mit unserem handgefertigten Matchabesen aus Gold-Bambus könnt ihr euren Matcha auf traditionelle Art zubereiten. Dieser Matchabesen hat eine Dicke von 100 Prong - ist also etwas dicker, als unser 80-Prong-Matchabesen. Seine vielen feinsten Borsten sorgen für ein feines Vermixen des Matchas und ein einfaches Aufschlagen des Matchaschaums. Mit eingraviertem Shiba Inu Logo.
Material: Gold-Bambus
Größe: 100 Prong (80-85 Borsten)
Maße: ca. 11.5 x 5.5cm
Herstellung: per Hand aus einem Stück Bambus
Pflege: mit warmen Wasser spülen und vor dem Verstauen vollständig trocken lassen
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Mit unserem handgefertigten Matchabesen-Halter aus Keramik kannst du deinen Matchabesen praktisch aufbewahren - so behält der Matchabesen seine Form und du hast lange etwas davon. Wahlweise in schwarzem oder weißem Finish.
Material: Keramik
Maße: ca. 7 x 6 cm
Herstellung: per Hand
Pflege: mit warmen Wasser spülen und vor dem Verstauen vollständig trocken lassen
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Mit unserem handgefertigten Matchalöffel aus Gold-Bambus könnt ihr euren Matcha auf traditionelle Art zubereiten. Ob für Teezeremonie oder Matcha Latte - mit dem Chashaku könnt ihr ganz easy das Matchapulver portionieren.
Material: Gold-Bambus
Maße: ca. 17 x 0.2 cm
Herstellung: per Hand aus einem Stück Bambus
Pflege: mit warmen Wasser spülen und vor dem Verstauen vollständig trocken lassen
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Hochwertiges Teesieb für losen Tee in Japan hergestellt. Für deine Teekanne oder zum Sieben von Matchaoulver. Passt in alle unsere Teekannen, die ohne extra Sieb angeboten werden. Aus rostfreiem lebensmittelechtem Edelstahl mit praktischem Bambusgriff für Teekannen und Tassen. Auch geeignet zum Aufbrühen von grünem Tee im Becher oder Tasse.
Herkunft: Japan
Durchmesser: 70mm (Sieb)
Höhe: 50mm
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Mit dieser praktischen Matchadose lässt sich unser Matcha noch leichter entnehmen und bleibt durch den zusätzlichen Innendeckel lange frisch. Perfekt zur Aufbewahrung unserer leckeren Matchas.
Die Matchadose gibt es im grünen und orangen Design.
Fassungsvermögen: für ca. 30g japanischen Matcha
Abmessungen: 60x45mm
Material: Weißblech
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Zu schön, um im Schrank zu verstecken: diese in Japan gefertigten Teedosen sind mit hochwertigem Seidenpapier kunstvoll beklebt und sind ein echter Hingucker. Sie halten dank zusätzlichem Innendeckel deinen Sencha, Genmaicha oder Kabusecha schön lange frisch. Erhältlich in 3 verschiedenen Designs.
Fassungsvermögen: für max. 150g losen Grüntee
Abmessungen: 75x155mm
Material: Weißblech, Seidenpapier
Inhalt: 1 Stück
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Eine japanische Teekanne vollständig aus Glas (グラス) gefertigt. Schau deinem Lieblingstee beim Entfalten zu! HARIO ist der einzige Hersteller in Japan der in der letzten Teefabrik für hitzebeständiges Glas in Koga diese wunderschönen Teekannen höchster Qualität fertigt. Dank des herausnehmbaren Teesiebes kann dein Tee in der Kanne bleiben und du deinen Teemoment ganz in Ruhe genießen.
Herkunft: Koga, Ibaraki, Japan
Hersteller: HARIO
Maße: 11cm breit (ohne Griff), 6cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 450ml
Material: hitzebständiges Glas
Gewicht: ca. 237g
Sieb: herausnehmbares Edelstahl-Sieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Super handlich & ergiebig: original japanische Kyusu Teekanne, bemalt mit feinen Pflaumenblüten und in eleganter dunkler Glasur. Dank des umlaufenden integrierten Sieb zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 10cm breit (ohne Griff), 6cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 370ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 235g
Sieb: integriertes Edelstahl-Sieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
波紋 HAMON steht für feine Wellen auf der Wasseroberfläche. Diese Struktur hat diese besondere Teekanne auf der gesamten Oberfläche. Dank des umlaufenden integrierten Sieb zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 10cm breit (ohne Griff), 6cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 370ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 235g
Sieb: integriertes Edelstahl-Sieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, in wunderschönem Grünton glasiert, traditionell in Japan handbemalt mit Kirschblüten & dem Mt. Fuji. Zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.Inkl. herausnehmbares, sehr feinmeschiges Teesieb aus Edelstahl.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 9.5cm breit (ohne Griff), 8cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 460ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 275g
Sieb: mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, traditionell in Japan handbemalt mit Pflaumenblüten. Mit 600ml Fassungsvermögen besonders ergiebig zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 11cm breit (ohne Griff), 8.5cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: 600ml
Material: Tokoname glasierter Naturton
Gewicht: ca. 400g
Sieb: herausnehmbares Mesh Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Mit unserem in Japan handgefertigten Teelöffel aus japanischer Kirschbaum-Rinde kannst du deinen Grüntee ganz easy portionieren. 樺細工 Kabazaiku bezeichnet die Kunst aus der Rinde eines Baums Teedosen und andere Holzarbeiten herzustellen.
Material: Kirschholz
Maße: ca. 7 × 3 cm
Herstellung: per Hand aus mehreren Schichten Kirschholz
Herkunft: Japan
Pflege: mit warmen Wasser spülen und vor dem Verstauen vollständig trocken lassen
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Ein in Japan handgeformter & handbemalter Teebecher mit wunderschönem Kawaii Design. Durch die ganz leicht wellige Form liegt der Becher sehr angenehm in der Hand und trotz des großen Fassungsvermögens von ~200ml ist er handlich schlank. Perfekt für jeden Tee.
Herkunft: Tokoname, Japan
Füllmenge: ca. 200ml
Höhe: 9cm
Durchmesser: 6.5cm
Gewicht: 160g
Ein in Japan handgeformter & handbemalter Teebecher mit zeitlosen klassisch-japanischen Designs. Du kannst aus 5 verschiedenen Motiven wählen. Durch die ganz leicht wellige Form liegt der Becher sehr angenehm in der Hand und trotz des guten Fassungsvermögens von ~160ml ist er handlich schlank. Perfekt für jeden Tee.
Herkunft: Tokoname, Japan
Füllmenge: ca. 160ml
Höhe: 7.5cm
Durchmesser: 6.5cm
Gewicht: 120g
In Japan handgefertigte Teeschale aus feinstem Porzellan. Hergestellt in Tokoname, Japan. Super leicht und sehr angenehme Haptik.
Herkunft: Tokoname, Japan
Füllmenge: ca. 110ml
Höhe: 7.5cm
Durchmesser: 5cm
Gewicht: 82.5g
In Japan handgefertigte Teeschale aus Ton. Mit feinen Pinselstrichen & glänzendem Finish. Handgefertigt in Tokoname, Japan. Super leicht und sehr angenehme Haptik.
Herkunft: Tokoname, Japan
Füllmenge: ca. 100ml
Höhe: 6cm
Durchmesser: 8cm
Gewicht: 120g
Eine japanische Teetasse aus Keramik, genannt 汲出 Kumidashi. Der Name ひび HIBI steht für “Riss”, denn die Schale ist überzogen mit feinen Rissen und Farblinien. Mit 120ml Fassungsvermögen ist sie besonders ergiebig.
Herkunft: Tokoname, Japan
Füllmenge: ca. 120ml
Höhe: 6cm
Durchmesser: 8.5cm
Gewicht: 135g
Hier findest du stark reduzierte Matchaschalen & Teezubehör mit leichten optischen Mängeln sowie Einzelstücke. Alle Produkte sind natürlich 100% funktionsfähig, d.h. Teekannen halten dicht, Matchabesen machen einwandfreien Matchaschaum und Matchaschalen kippeln nicht.
In liebevoller Handarbeit gefertigter Becher für dein Lieblingsgetränk. Produzent ist die kleine Töpfere Yamajun-Seito aus Toki in der Präfektur Gifu, Japan. Wir bieten den Teebecher als einziger Shop in Deutschland an. Die Nachfrage ist in Japan und Europa extrem hoch, daher ist die Anzahl immer stark limitiert.
Herkunft: Toki, Gifu, Japan
Füllmenge: ca. 300ml
Höhe: 8.8cm
Durchmesser: 8.8cm (dickste Stelle)
Gewicht: 270g
Reinigung: spülmaschinengeeignet
In Japan handgefertigte Teeschalen in Blütenform aus feinem Porzellan. Beim Eingießen nimmt der Tee die Form einer Kirschblüte an. Am Boden ist eine rosa Kirschblüte gestempelt.
Herkunft: Tokoname, Japan
Füllmenge: ca. 100ml
Höhe: 5cm
Durchmesser: 8.5cm
Gewicht: 105g
Original japanische Kyusu Teekanne, traditionell in Japan handbemalt mit Kirschblüten. Zur Zubereitung von allen Grünteesorten wie Sencha, Kabusecha, Gyokuro oder auch chinesischen Tees.Inkl. herausnehmbares, sehr feinmeschiges Teesieb aus Edelstahl.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 9cm breit (ohne Griff), 6cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 350ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 260g
Sieb: mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Du magst keine bitteren Tees? Dann ist diese Teekanne genau das Richtige für dich: original japanische Kyusu, handgefertigt aus natürlichem Ton in Tokoname, zur Zubereitung von allen Grünteesorten. Der Naturton ist besonders mineralienreich und bindet Bitterstoffe. So wird der Tee milder & aromatischer. Aus Ton integriertes handgestochenes Teesieb - mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb aus Edelstahl erhältlich.
Herkunft: Tokoname (常滑市), Japan
Maße: 10.5cm (ohne Griff) x 7cm (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: 350ml
Material: stark mineralisierter Tokoname Naturton
Gewicht: ca. 290g
Sieb: integriert, handgestochene Keramik + auf Wunsch mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, handgefertigt aus natürlichem Ton in Tokoname, zur Zubereitung von allen Grünteesorten. Handbemalt mit Blumen und dem Berg Fuji im Hintergrund. Im Inneren der Teekanne befindet sich ein Teesieb in Gürtelform (Obi), welches die komplette Kyusu umschließt - mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb aus Edelstahl erhältlich.
Herkunft: Tokoname (常滑市), Japan
Maße: 10cm (ohne Griff) x 6cm (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: 300ml
Material: Tokoname Naturton, innen + außen glasiert
Gewicht: ca. 260g
Sieb: integriert + auf Wunsch mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu Teekanne, traditionell in Japan handbemalt mit dem Berg Fuji & Kirschblüten. Diese Teekanne ist klein & besonders handlich, aber fasst dennoch ca. 300ml.
Herkunft: Tokoname, Japan
Maße: 9cm breit (ohne Griff), 7cm hoch (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: ca. 300ml
Material: glasierter Tokoname Ton
Gewicht: ca. 260g
Sieb: integriertes Tonsieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Original japanische Kyusu, handglasiert in rotbraun-glänzendem Finish. Aus natürlichem Ton in Tokoname, Japan. Besonders handlich durch den abgeflachten Seitengriff.
Herkunft: Tokoname (常滑市), Japan
Maße: 11cm (ohne Griff) x 7cm (ohne Knauf)
Fassungsvermögen: 360ml
Material: Tokoname Naturton
Gewicht: ca.320g
Sieb: integriert, Mesh + auf Wunsch mit zusätzlichem herausnehmbaren Teesieb
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
In liebevoller Handarbeit gefertigtes Set aus zwei Tassen für dein Lieblingsgetränk. Produzent ist die kleine Töpfere Yamajun-Seito aus Toki in der Präfektur Gifu, Japan. Das Set besteht aus einem weiblichen & einem männlichen Tanuki - leider nur stark begrenzt verfügbar, da die Nachfrage extrem hoch ist & jede Tasse in Handarbeit produziert wird.
Herkunft: Toki, Gifu, Japan
Füllmenge: ca. 300ml
Höhe: 8.8cm
Durchmesser: 8.8cm (dickste Stelle)
Gewicht: 270g