YUZU Kukicha
YUZU Kukicha
Natürlich angebaute Yuzu-Zitrusfrucht trifft auf Kukicha Grüntee aus hochwertigem Asamushi Sencha. Die Yuzu-Zitrusfrüchte mit komplexen Aromen werden getrocknet und die Schale anschließend mit einer feinen Auswahl an Tee-Stängeln & Teeblatt-Bruch kombiniert. Dies schafft einen einzigartigen Grüntee mit süßlich-spritzigen Fruchtaromen und vollmundigen Grüntee-Noten. Durch die Auswahl von ausschließlich kurz gedämpftem Sencha Grüntee nun fruchtiger & noch besser ausbalanciert.
Sorte: Yuzu Kukicha (loser grüner Tee/Asamushi Sencha, Yuzu Schale)
Eigenschaften: fruchtig-süßlich, spritzig, feinherb
Produzenten: Susumu Urushibata
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2025
Cultivar: Zairai, Yabukita
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Direkt vom Erzeuger in Japan
Wir beziehen diesen Matcha direkt vom Teebauer Susumu San aus Kawane in Shizuoka, Japan. Durch den stetigen Austausch mit Susumu San können wir höchste Qualität, Pestizidfreiheit & Nachhaltigkeit sicherstellen.
Stängel-Tee
Für den Yuzu Kukicha werden Yuzu Zitrusfrüchte mit komplexen Aromen getrocknet und die Schale anschließend mit einer feinen Auswahl an Tee-Stängeln & Teeblatt-Bruch kombiniert. Die Tee-Stängel werden beim Sortieren von hochwertigem Asamushi Sencha Grüntee ausgewählt.
Spritzig & fruchtig
Die feinen Zitrusaromen der Yuzu-Frucht harmonieren wunderbar mit dem vollmundigen Geschmack des Kukicha Grüntees.
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Dieser lose Yuzu Kukicha Grüntee hat einen spritzigen, fruchtigen & leicht süßlichen Geschmack. Er duftet nach feinen Zitrusaromen und leichten Gras-Noten.
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Dieser Kabusecha stammt aus Kawane in der Präfektur Shizuoka mitten im Herzen von Japan. Die Teefarm von Susumu San wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngern geführt. Susumu San hat selbst lange in der japanischen Teebranche gearbeitet und baut nun seit einigen Jahren seinen eigenen Tee exklusiv für uns an.
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Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger.
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2-3 Teelöffel pro Teekanne / 70 Grad / 60 Sekunden
Der lose Tee wird in einer Kanne mit Sieb aufgegossen. Alternativ kann man befüllbare Einweg-Teebeutel verwenden. Es ist ein sehr spritziger & leichter Grüntee und schmeckt sowohl Einsteigern als auch Grüntee-Kennern. Unser Tutorial-Video weiter unten zeigt euch die einfache Zubereitung.
Weitere Aufgüsse
Er kann, wie jeder gute Sencha, natürlich mehrmals aufgegossen werden. Eine Ziehzeit von 10-20 Sekunden reicht völlig. Durch sein feines Blatt sind bis zu 5 Aufgüsse möglich. So hat man nicht nur länger etwas von dem Tee sondern es lösen sich auch immer mehr gesunde Stoffe aus dem Tee. Hier kann man natürlich auch verschiedene Temperaturen und Ziehzeiten ausprobieren, um herauszufinden, was einem am besten schmeckt.
Kalter Aufguss
Wie auch unsere Senchas eignet sich der Yuzu Kukicha insbesondere auch zum Kalt ansetzen: dazu einfach die gleiche Menge Grüntee mit kaltem Wasser aufgießen und 5-10min ziehen lassen. Fertig ist die leckere Erfrischung. Unser Tutorial-Video weiter unten zeigt euch diese einfache und mega erfrischende Zubereitsungsmethode.
Aufbewahrung
Der Yuzu Kukicha kommt im versiegelten und wiederverschließbaren Aromabeutel. Die Entnahme ist damit super einfach und der Tee bleibt schön lange frisch.
