2026 bei den Great Taste Awards in London mit 3 goldenen Sternen ausgezeichnet! Der einzige in der EU erhältliche Matcha mit dieser Auszeichnung! Exklusiv nur bei uns erhältlich.

Süßlich, cremig weich mit einem vollmundig-aromatischen Geschmack & deutlichen Kakao-Noten erinnert der Amai Matcha an Zartbitterschokolade. Dieser Ceremonial Matcha Tee von Nakai San aus dem Teeanbaugebiet Uji (Kyoto) ist nur begrenzt verfügbar & einfach nur unvergleichlich in Duft & Geschmack. Bei den Great Taste Awards 2026 in London wurde dieser Matcha mit 3 von 3 möglichen Goldenen Sternen ausgezeichnet. Pur als Koicha oder Usucha und auch als Koicha Matcha Latte ein unglaublicher Genuss. Exklusiv nur bei uns erhältlich.

Sorte: Matcha (gemahlener Shincha-Tencha, vollbeschattet)
Eigenschaften: süßlich, intensiv aromatisch, schokoladig, deutliches Umami, cremig-vollmundig, keine Grasigkeit oder Herbe, Ceremonial Grade / Contest Grade
Gut geeignet für: pur (Koicha & Usucha), hochwertiger Matcha Latte
Produzent: Nakai San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: gemahlen auf Granitmühlen
Herkunft: Wazuka (Uji), Kyoto, Japan
Ernte: Vorpflückung (Mai) 2026
Cultivar: Okumidori

Inhalt: 30g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

2026 bei den Great Taste Awards in London mit 2 goldenen Sternen ausgezeichnet! Exklusiv nur bei uns erhältlich.

Harumidori bedeutet Frühlingsgrün & ist der Name der Teestrauchsorte (Cultivar) dieses Sencha Grüntees der höchsten Qualitätsstufe. Sehr hohes Umami, intensive Süße & weiche Milde beschreiben eigentlich beschatteten Gyokuro, doch das besondere Aroma dieses Harumidori Sencha entsteht nicht durch Beschattung. Der sehr seltene Cultivar, die Handauslese vom Teebauer Nobuyuki San & eine leichte Reifung sorgen für den Gyokuro-ähnlichen Geschmack plus eine leicht süßliche Fruchtigkeit. Für alle, die das hohe Umami & die Süße von Gyokuro lieben, aber nicht auf die Sencha-typische Frische & Fruchtigkeit verzichten möchten, ist dieser Tee genau richtig. Sencha Harumidori ist eine handverlesene Sencha Grüntee-Spezialität mit unvergleichlichem Charakter, Aroma und Geschmack.

Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet, leicht gereift)
Eigenschaften: hohes Umami, Süße, butterweich, frisch-fruchtig
Produzenten: Nobuyuki San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Harumidori
Dämpfung: Asamushi (kurz)

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden (alternativ: 60°C / 120 Sekunden)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌟 Neue Ernte 2026 eingetroffen 💚 Vollmundig, süßlich, Noten von Kakao & Umami 💚🌟 bei den Great Taste Awards 2024 in London ausgezeichnet. Exklusiv nur bei uns erhältlich.

Unser beliebtester Matcha Tee erster Pflückung stammt von Herrn Hasegawa aus Hamakita (Shizuoka), Japan. Ein sehr aromatischer Matcha mit kräftigem Umami & einer perfekten Balance zwischen süßlich, würzig und frisch. Bestens geeignet pur als klassischer Matcha-Tee aber auch als Matcha Latte, in den Joghurt gemixt oder für Shakes & Smoothies. Wie alle unsere grünen Tees ist er absolut pestizidfrei.

Sorte: Matcha (gemahlener Tencha, vollbeschattet)
Eigenschaften: kräftig-vollmundig, süßlich-würzig, ausbalanciert, Spitzen-Qualität
Gut geeignet für: pur (Usucha & Koicha), Matcha Latte
Produzent: Yoshiaki Hasegawa
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: gemahlen auf Granitmühlen
Herkunft: Hamakita (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Saemidori & Yabukita

Inhalt: 30g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

NEUE ERNTE AB SOFORT VERFÜGBAR! 💚🍵 Ausgezeichnet mit 2 Sternen bei den Great Taste Awards in London 🌟🌟

Dieser hocharomatische & vollmundige Kabusecha Grüntee aus erster Ernte 2026 stammt von Herrn Iwakura aus Shimada (Shizuoka). Die neue Ernte besticht insbesondere durch eine stärkere Süße und vollkommener Ausgewogenheit. Durch seine lange Beschattung mit Netzen & seinen besonders natürlichen Anbau ist er sehr aromatisch, einzigartig & vollmundig im Geschmack. Die natürliche Düngung mit Teegras (Chagusaba) ist eine traditionelle Methode aus der Präfektur Shizuoka und sorgt für ein breites komplexes Aroma. Trotz seines intensiven-aromatischen Geschmacks hat dieser Spitzen-Grüntee keine Adstringenz & ist überhaupt nicht herb. Wie alle unsere grünen Tees ist er natürlich absolut pestizidfrei.

Sorte: Kabusecha (Aracha, loser grüner Tee, halb-beschattet, unsortiert)
Eigenschaften: intensiv aromatisch, süßlich, tiefes Umami
Produzent: Iwakura San
Anbau: Chagusaba, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: mittellang gedämpft (Chuumushi), unsortiert
Herkunft: Shimada (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

4 verschiedene Sencha Grüntees direkt von einzelnen Teebauern aus Japan in einem Set: von Sencha über Kabusecha bis Gyokuro kannst du dich einmal quer durch unser Sortiment probieren. Jede Packung (30g) ist wiederverschließbar und reicht locker für jeweils 4-5 Teekannen. Und natürlich wie gewohnt: 1 Tee : 1 Teebauer plus geprüft pestizidfrei. So kannst du herausfinden, welcher Grüntee am besten zu deinem Geschmack passt.

Sorten: 1x Kabusecha, 1x Hana Sencha, 1x Gyokuro N°2, 1x Yama no Kaze
Anbau: Keine Pesitzide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Shizuoka, Miyazaki & Kagoshima, Japan
Ernte: 2026

Inhalt: 120g (4× 30g)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

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• Prämiert: Gewinner bei den Great Taste Awards in London (2024 & 2025)

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Inhalt: 90g (3× 30g)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🍫 Einzigartiger Geschmack: Mild-süßlich mit feinen Noten von Kakao und Haselnuss – durch die leichte Röstung weniger herb als herkömmliches Houjichapulver.

☕️ Koffeinarme Alternative: Perfekt als magenschonende und wohltuende Matcha- oder Kaffee-Alternative für den Nachmittag und Abend.

🌱 Reines Naturprodukt: Direktbezug aus dem Teegarten von Susumu San in Shizuoka – 100% frei von Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngern.

🍃 Premium-Qualität aus Japan: Zu 100 % aus ganzen Teeblättern (ohne Stängel oder Bruch) auf Granitmühlen schonend gemahlen.

Hochwertiges Houjicha Pulver aus der Herbst- & Winterernte (秋冬番茶) für Houjicha Latte: damit zauberst du deinen eigenen wohltuenden Houjicha Latte mit leichten Röstaromen und Noten von Kakao und Grüntee. Im Gegensatz zu herkömmlichem Houjicha Pulver werden nur ganze Teeblätter ohne Stengel oder Bruch vermahlen und sehr leicht geröstet so dass Süße, Aroma und Frische stärker hervorkommen und dein Houjicha (Latte) weniger herb gelingt.

Sorte: Houjicha Pulver (aus ganzen Teeblättern, geröstet & gemahlen), Light Roast
Eigenschaften: süßlich-röstig, Aromen von Kakao & Haselnuss, leicht fruchtig-frische Noten, Premium-Qualität
Produzent: Susumu San
Anbau: keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: gemahlen auf Granitmühlen
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: Aki-Fuyu Bancha (秋冬番茶)
Cultivar: Yabukita

Inhalt: 30g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

Dieser Matcha aus erster Pflückung stammt von Herrn Yoshiharu aus Kakegawa (Shizuoka), Japan. Es ist ein sehr süßlicher Matcha ohne jegliche Bitternoten und gerade weil er recht mild ist, ideal auch für Einsteiger. Nicht nur als klassischer Matcha-Tee, sondern auch als Matcha Latte, im Müsli oder als Milkshake köstlich. Wie alle unsere grünen Tees ist er absolut pestizidfrei. Der Matcha N°2 ist auch mit Matchaschale & Zubehör in unserem Matcha Set Kakedashi hier erhältlich.

Sorte: Matcha (gemahlener Tencha, vollbeschattet, Kuradashi-Reifung)
Eigenschaften: mild, leicht süßlich, Premium-Qualität
Gut geeignet für: Matcha Latte, Backen, pur als Usucha
Produzent: Yoshiharu Matsushita
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: gemahlen auf Granitstein
Herkunft: Kakegawa(Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2025
Cultivar: Saemidori

Inhalt: 30g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

Cremig-weich, feinaromatisch mild & blumig-leicht: dieser Matcha Tee aus erster Pflückung 2025 stammt von Herrn Yoshiharu aus Kakegawa (Shizuoka 🇯🇵) und stellt seine Spitzenqualität dar. Für die edle Supreme-Edition werden nur die jüngsten & zartesten Teeblätter der Sorte Saemidori ausgewählt. Dadurch ist dieser Spitzen-Matcha frisch-aromatisch, sehr leicht & äußerst mild. Insbesondere für den puren Genuss & hochwertige Matcha Drinks ein Highlight & selbstverständlich 100% geprüft pestizidfrei.

Sorte: Matcha (gemahlener Tencha, vollbeschattet)
Eigenschaften: sehr mild & leicht, frisch-blumig, feinaromatisch, cremig-weich, zartes Umami, leichte Süße, Teezeremonie-Qualität
Gut geeignet für: pur (Usucha), Matcha Latte
Produzent: Yoshiharu Matsushita
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Verarbeitung: gemahlen auf Granitmühlen
Herkunft: Kakegawa(Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2025
Cultivar: Saemidori

Inhalt: 30g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

Bei den Great Taste Awards 2025 in London ausgezeichnet. Exklusiv nur bei uns erhältlich. Süßlich-vollmundiger Matcha Tee in höchster Ceremonial Grade Qualität - angebaut, geerntet und vollendet in Uji, Japan. Ohne Zwischenhändler direkt importiert von dem Teebauer Masahiro. Vollmundiges Aroma mit einer feinen Balance aus Süße & Umami sowie leichten Noten von Kakao. Äußerst cremig-weiches Mundgefühl durch besonders fein gemahlenes Matcha Pulver. Insbesondere pur (Koicha oder Usucha) aber auch als hochwertiger Matcha Latte ein fantastischer Genuss. Von einer der traditionsreichsten Teefarmen im Herzen von Kyoto, die seit über 130(!) Jahren grünen Tee anbaut. Exklusiv nur bei uns erhältlich!

Sorte: Uji Matcha (gemahlener Tencha, vollbeschattet)
Eigenschaften: süßlich-vollmundig, cremig-weich, sehr aromatisch, fein ausbalanciert, Ceremonial Grade, gutes Umami
Gut geeignet für: pur (Usucha & Koicha), hochwertiger Matcha Latte
Produzent: Masahiro San
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger, vollbeschattet für 3-4 Wochen
Verarbeitung: gemahlen auf Granitmühlen
Herkunft: Uji (Kyoto), Japan
Höhenlage: 500m
Teefarm seit: 1894
Japan-BIO-zertifiziert seit: 1980
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Okumidori & Samidori

Inhalt: 30g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌟 Neue Ernte 2026 eingetroffen 💚 Fruchtig, süßlich, Noten von Maracuja & weißer Pfirsich 💚🌟

Unser beliebtester Grüntee. Dieser fruchtig-aromatische Grüntee erster Ernte 2026 stammt von Herrn Takayuki aus Kobayashi (Miyazaki) von der südlichen Insel Kyushu, Japan. Schon die Teeblätter duften süßlich-fruchtig nach Maracuja oder Mango. Der Geschmack ist ausgewogen mild, fruchtig & süßlich. Auch geschmacklich hat dieser Spitzen-Grüntee neben der Süße & einem leichten Umami Noten von weißer Pfirsich & Maracuja. Wie alle unsere grünen Tees ist er absolut pestizidfrei.

Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: aromatisch, süß & fruchtig, Noten von Maracuja & weißer Pfirsich, Spitzen-Qualität
Produzent: Herr Takayuki
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kobayashi (Miyazaki), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌸 100 % natürliches Kirschblüten-Aroma: Einzigartiger, frisch-blumiger Geschmack ganz ohne künstliche Aromastoffe oder zugesetzte Blütenblätter – rein über die seltene Teesorte „Shizu“.

🌿 Rein natürlicher Anbau: 100% pestizidfrei, ohne Herbizide oder chemische Düngemittel angebaut.

👨‍🌾 Exklusiver Direktimport: Handgepflückt von Teebauer Susumu San aus Kawane (Shizuoka, Japan), der diesen Spitzen-Grüntee exklusiv für SHO CHA produziert.

🍃 Unverfälschter Charakter: So naturbelassen wie möglich: 1. Pflückung 2026 mit grober Sortierung und wildem Aussehen für ein besonders frisches & unverfälschtes Geschmackserlebnis.

Hana (花) bedeutet Blume oder Blüte im Japanischen und hier ist der Name Programm: der Grüntee hat ein natürliches Aroma von Kirschblüten dank des besonderen Cultivars (Teestrauchsorte) Shizu. Ein blumig-aromatischer Spitzen-Grüntee mit leicht süßlich-fruchtigem Nachgeschmack mit Noten von heller Traube. Der Tee ist so naturbelassen wir nur möglich für einen frischen Geschmack mit floralen Noten: grob sortiert, teilweise sind Teeblüten oder Stängel enthalten & die Teeblätter haben ein fast wildes Aussehen. Produzent ist Susumu San aus der kleinen Stadt Kawane in der Präfektur Shizuoka.

Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: blumig, aromatisch-mild, leicht & frisch, gutes Umami, fein-fruchtige Noten im Nachgeschmack
Produzent: Susumu San
Anbau: 100% pestizidfrei,keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Shizu

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌟NEU💚 Dieser Fukamushi Gyokuro ist der Spitzengrüntee von Masayuki San aus Asahina, Shizuoka 🇯🇵 30 Tage traditionell mit Strohmatten beschattet (こもと被覆栽培). Asahina in Shizuoka gilt als eine der drei besten Regionen für Gyokuro in Japan. Typisch für hochwertigen Grüntee aus dieser Region tief gedämpft für ein intensives Aroma, starkes Umami und Vollmundigkeit. Besonders gut geeignet für mehrere Aufgüsse.

Sorte: Gyokuro (loser grüner Tee, 30 Tage traditionell vollbeschattet, 1-2 Monate Kuradashi-Reifung)
Eigenschaften: weich, vollaromatisch, hohes Umami, leicht süßlich/würzig, fein ausbalanciert
Produzent: Masayuki San
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Asahina, Shizuoka, Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita
Beschattung: traditionell mit Strohmatten, 30 Tage
Dämpfung: Fukamushi (lang)

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌟NEU💚 Dieser Spitzengrüntee wird von Akane San in Kagoshima vor der Vulkaninsel Sakurajima produziert 🇯🇵 die Teeblätter & der Aufguss duften fruchtig nach Maracuja. Der Geschmack des Gyokuro ist dank des Cultivars Okumidori sehr süßlich & angenehm weich mit Noten von Gebäck, Mandel & Trockenfrüchten. Im Gegensatz zum Gyokuro N°1 deutlich fruchtiger & sehr ausbalanciertes Umami. Aufgrund der einzigartigen Kombination aus Gyokuro-typischem Umami & Fruchtigkeit einer der besten natürlich angebauten Gyokuro Tees, den wir je probieren durften.

Sorte: Gyokuro (loser grüner Tee, 30 vollbeschattet)
Eigenschaften: süßlich-weich, fruchtig, vollaromatisch, ausbalanciertes Umami, Noten von Gebäck & Trockenfrüchten, leichte Edelbitterkeit
Produzent: Akane San
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Makizono (Kagoshima), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Okumidori
Beschattung: 3-4 Wochen
Dämpfung: Asamushi (kurz)

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🍋 Mildes Zitrusaroma mit feiner Grünteenote: Die schonend getrockneten Schalen der japanischen Yuzu-Frucht verleihen dem Tee einen angenehm sanften Zitrusgeschmack, der wunderbar mit dem vollmundig-süßlichen Grüntee harmoniert.

🌿 Edle Kukicha-Teemischung: Eine feine Auswahl an geschmacksintensiven Tee-Stängeln (~80%) und feinen Teenadeln (~20%), gewonnen beim Sortieren von hochwertigem Asamushi Sencha.

👨‍🌾 Exklusiver Direktimport: Nachhaltig und direkt bezogen von Teebauer Susumu San aus Kawane (Shizuoka, Japan) – für garantierte Frische und faire Bedingungen.

🌱 Naturrein & Pestizidfrei: Der Anbau erfolgt komplett ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln.

Natürlich angebaute Yuzu-Zitrusfrucht trifft auf Kukicha Grüntee aus hochwertigem Asamushi Sencha. Die Yuzu-Zitrusfrüchte mit komplexen Aromen werden getrocknet und die Schale anschließend mit einer feinen Auswahl an Tee-Stängeln & Teeblättern kombiniert. Dies schafft einen einzigartigen Grüntee mit fein-spritzigen Fruchtaromen und vollmundigen Grüntee-Noten. Durch die Auswahl von ausschließlich kurz gedämpftem Sencha Grüntee ohne Teebruch nun fruchtiger & noch besser ausbalanciert.

Sorte: Yuzu Kukicha (loser grüner Tee/Asamushi Sencha, Yuzu Schale)
Eigenschaften: fruchtig-süßlich, spritzig, feinherb
Produzenten: Susumu San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Zairai, Yabukita

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌟 Neue Verpackung & neuer Name = gleicher leckerer Inhalt > Sakurajima Kabusecha wird zu Kabusecha N°2

Weicher, vollmundig-aromatischer und leicht süßlicher Spitzen-Grüntee mit Kyushu-typischer Fruchtigkeit und Shizuoka-typischem Umami. Die junge Teefarmerin Akane San betreibt die Teefarm zusammen mit ihrer Familie direkt in den Ausläufern des aktiven Vulkans Sakurajima. Akane San hat sich in Shizuoka ausbilden lassen, um nun die Teefarm ihres Vaters schrittweise zu übernehmen. Völlig untypisch für einen Grüntee, der nur mit natürlichem Dünger angebaut wird, ist der Kabusecha sehr intensiv im Geschmack mit einem starken Umami ohne jede Bitterkeit oder Grasigkeit. Ein Kabusecha, der bereits in Japan aufgrund seines starken Umami sehr heiß begehrt ist.

Sorte: Kabusecha (halb-beschattet)
Eigenschaften: vollmundig, starkes Umami, weich-süßlich, mild-fruchtig im Nachgeschmack, sehr komplex
Produzenten: Akane San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Makizono (Kagoshima), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Meiryoku

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 60-70°C / 60-90 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌸🌊 Neue Ernte 2026 eingetroffen 🍃🛬

Von Hand verlesener Spitzen-Grüntee aus dem kleinen Dorf Kawane in Shizuoka. Von Anbau über die Ernte bis hin zu Trocknung & Rollen vollständig per Hand durch den Teebauer Susumu San verarbeitet. Weich-blumiger Frühlingstee mit leicht süßlich-fruchtigen Noten. Bereits die Teeblätter duften süßlich mit frisch-blumigen Noten. Leuchtend grüne Tassenfarbe.

Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: blumig, weich, Noten von heller Traube, leicht süßlich, zartes Umami
Produzenten: Susumu San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026 (vollständig per Hand)
Cultivar: Yabukita & Zairai (wilde Sträucher)
Dämpfung: Asamushi (kurz)

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌸🌊 Neue Ernte 2026 eingetroffen 🍃🛬

Yama no Kaze bedeutet Bergbrise und steht für das frische, blumige Aroma dieses einzigartigen Sencha Grüntees. Subtile Süße, Noten von Wildkräutern und ein klarer, lang anhaltender Abgang mit deutlichem Umami zeugen von der besonderen Herstellung dieses Grüntees: der Tee wird nach der Ernte in Bambuskörben nachts über Bergquellwasser reifen gelassen, um sein einzigartiges Aroma zu erzeugen, dass an die Blumigkeit eines leichten Oolong-Tees erinnert. Diese Art Sencha wird auch “Kaori Ryokucha” genannt aufgrund des blumigen Aromas (香り/Kaori). Eine handverlesene Sencha Grüntee-Spezialität mit einzigartigem Charakter, hocharomatischem Geschmack und luftiger Frische.

Sorte: Kaori Ryokucha (Sencha, loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: blumig, Noten von Wildkräutern, leicht spritzig, Umami, frisch-vegetal
Produzenten: Susumu San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026 (vollständig per Hand)
Cultivar: Zairai (wilde Sträucher)
Dämpfung: Asamushi (kurz)

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

🌸🌊 Neue Ernte 2026 eingetroffen 🍃🛬

Dieser erfrischende Grüntee erster Ernte 2026 stammt von Herrn Haruki aus Miyakonojou (Miyazaki) von der südlichen Insel Kyushu, Japan. Es ist ein leichter & frisch-aromatischer Sencha mit einer leuchtend hellgrünen Tasse, leichter Würze, Blumigkeit und einem süßlich-fruchtigen Duft. Die dunkelgrünen, nadelförmigen Teeblätter zeigen die hohe Qualität dieses Senchas. Wie alle unsere grünen Tees ist er absolut pestizidfrei.

Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: blumig, aromatisch, leicht & klar, leicht würzig & süßlich, Spitzen-Qualität
Produzent: Haruki San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Miyakonojou (Miyazaki), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

Bei den Great Taste Awards 2024 in London ausgezeichnet. 🌟

Mild-aromatischer Schwarztee von Yamamoto San aus Hamamatsu, Japan. Süßlich duftend mit einem süßlich-vollmundigen Aroma und typisch rotbraun-strahlender Tassenfarbe.

Koucha 紅茶 bedeutet in Japan wörtlich “roter Tee” und bezieht sich auf die rötliche Tassenfarbe. Im Gegensatz zu Schwarztees aus Indien oder Kenya ist dieser japanische Schwarztee süßlicher, hat kaum Bitternoten und ein gutes Umami.

Sorte: Koucha (loser schwarzer Tee)
Eigenschaften: mild aromatisch, süßlich, blumig, leicht fruchtig
Produzent: Yamamoto San
Anbau: keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Hamamatsu, Shizuoka, Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Yabukita
Beschattung: keine
Dämpfung: Asamushi (kurz)

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

NEUE ERNTE 2026 🍃🍿

Dieser süßliche Genmaicha Grüntee stammt von Herrn Toshimi aus Kirishima(Kagoshima) von der südlichen Insel Kyushu, Japan. Durch die vielen gepoppten Reiskörner ist er nicht nur ein optischer Hingucker, sondern schmeckt auch intensiv süßlich mit leichten Röstaromen und einer frischen Grüntee-Note. Und das alles ohne Koffein - ideal für den abendlichen Genuss, zum Essen oder für Personen, die empfindlich auf Koffein reagieren. Wie alle unsere grünen Tees ist er absolut pestizidfrei.

Sorte: Genmaicha(ca. 50% loser Bancha Grüntee & 50% gerösteter Reis, unbeschattet)
Eigenschaften: süß, spritzig, angenehme Röstaromen, Spitzen-Qualität
Produzent: Toshimi San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kirishima(Kagoshima), Japan
Ernte: 2. Pflückung 2026 (Sommer)
Cultivar: Yabukita

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

ERNTE 2026 IST LEIDER AUSVERKAUFT 🍵🍃 TRAGE DICH IN DIE WARTELISTE UM FÜR DIE ERNTE 2027 BENACHRICHTIGT ZU WERDEN! ✈️📢

NUR FÜR KURZE ZEIT! 🌊 Nach 2 Jahren Pause: für den Shincha Hayai haben wir wieder den seltenen & exklusiven Shōju-Cultivar bekommen 🌟🍃

Der allererste Grüntee der neuen Saison 2026 kommt von Herrn Eiichi von der Insel Tanegashima ganz im Süden Japans. Zusammen mit dem ➡️SHINCHA MIDORI wird er direkt von der Teefarm zu uns per Flugzeug eingeflogen. Das garantiert höchste Frische aber auch eine stark begrenzte Verfügbarkeit! Dank des Shōju-Cultivars (Teestrauch-Sorte)ein unglaublich weicher, natürlich süßer Shincha Grüntee mit einem tiefen Umami & perfekt ausbalancierter Vollmundigkeit sowie Frische-Aroma. Bereits beim Öffnen der Packung strömt einem ein Duft wie eine frische Frühlingsbrise & leichte Fruchtigkeit entgegen.

Ein einzigartiger Shincha, der so nur von Tanegashima stammen kann. Der Cultivar Shoju kommt ausschließlich auf Tanegashima vor und wurde von Eiichi Matsushita & der Tanegashima Tea Association entwickelt. Natürlich verzichtet Eiichi San komplett auf Pestizide oder chemische Dünger. Dieser Grüntee kann aufgrund seiner hohen Qualität mind. 4x aufgegossen werden! Wir werden nur eine stark limitierte Menge vorrätig haben, da Herr Eiichi jedes Jahr nur eine begrenzte Menge produziert und sein Shincha extrem beliebt in Japan ist.

Sorte: SHINCHA Sencha (loser grüner Tee, kurz beschattet, Auslese)
Eigenschaften: weich, natürliche Süße, aromatisch-vollmundig, tiefes Umami, leicht blumig, fruchtiger Nachgeschmack, First Flush Shincha in Spitzenqualität
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Produzent: Eiichi San (Tanegashima Tea Association)
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Preise: Gold-Gewinner Japanese Tea Selection Paris 2025
Herkunft: Tanegashima, Kyushu, Japan
Ernte: Vorpflückung 2026
Cultivar: Shoju

Inhalt: 50g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

ERNTE 2026 IST LEIDER AUSVERKAUFT 🍵🍃 TRAGE DICH IN DIE WARTELISTE UM FÜR DIE ERNTE 2027 BENACHRICHTIGT ZU WERDEN! ✈️📢

Der ➡️SHINCHA HAYAI ist dir nicht exklusiv genug? Dann ist der SHINCHA MIDORI genau das Richtige für dich: aus einem der seltensten Cultivare “Tsuyu Midori” stammt dieser Grüntee, der von Herrn Eiichi auf der Insel Tanegashima ganz im Süden Japans angebaut wird. Wir sind der weltweit einzige Shop, der diesen Tee aus diesem Cultivar anbietet. Dieser Shincha ist also deine einmalige Chance diesen einzigartigen Grüntee zu probieren. Ein sehr feines Aroma und eine perfekte Balance aus Frische, Milde & blumig-vegetalen Noten sowie Süße und einem vollen Umami machen diesen ultra limitierten Shincha Grüntee daher zu etwas ganz Besonderem. Die besonders weiche Milde zeichnet diesen Shincha aus. Natürlich verzichtet Eiichi San komplett auf Pestizide oder chemische Dünger. Dieser Grüntee kann aufgrund seiner hohen Qualität 5-7x aufgegossen werden! Wir werden nur eine extrem stark limitierte Menge vorrätig haben, da Herr Eiichi jedes Jahr nur eine begrenzte Menge produziert und speziell der SHINCHA MIDORI exklsuiv bei uns zu haben ist.

Sorte: SHINCHA Sencha (loser grüner Tee, kurz beschattet, Auslese)
Eigenschaften: aromatisch-weich, frisch, süßlich, blumig-vegetal, Milde, Umami, keine Bitternoten, First Flush Shincha in Spitzenqualität
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Produzent: Eiichi San (Tanegashima Tea Association)
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Tanegashima, Kyushu, Japan
Ernte: Vorpflückung 2026
Cultivar: Tsuyu Midori

Inhalt: 50g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

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2x 50g SHINCHA HAYAI & 1x 50g SHINCHA MIDORI zum Vorzugspreis. Ultrafrisch direkt von der Teefarm in Japan eingeflogen. Beide Shincha Grüntees stammen von Herrn Eiichi von der Insel Tanegashima ganz im Süden Japans. Wir sind der weltweit einzige Shop, der diesen Tee aus beiden Cultivaren (Shoju & Tsuyu Midori) anbietet. Ein einzigartiges Aroma und eine perfekte Balance aus Frische, Umami, Vollmundigkeit & Süße machen diese ultra limitierten Shincha Grüntees daher zu etwas ganz Besonderem. Natürlich verzichtet Eiichi San komplett auf Pestizide oder chemische Dünger. Beide Grüntees können aufgrund ihrer hohen Qualität 5-7x aufgegossen werden! Wir werden nur eine extrem stark limitierte Menge vorrätig haben, da Herr Eiichi jedes Jahr nur eine begrenzte Menge produziert und speziell der SHINCHA MIDORI exklusiv nur bei uns zu haben ist.

Sorte: SHINCHA Sencha (loser grüner Tee, kurz beschattet, Auslese)
Eigenschaften: mild-weich, vollmundig, frisch, breites Umami, First Flush Shincha in Spitzenqualität
Dämpfung: Asamushi (kurz)
Produzent: Herr Eiichi (Tanegashima Tea Association)
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Tanegashima, Kyushu, Japan
Ernte: Vorpflückung 2026
Cultivar: Tsuyu Midori & Shoju

Inhalt: 2x50g + 1x 50g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

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Dieser Shincha der neuen Saison 2026 kommt von Herrn Sugita aus Makinohara, Shizuoka im Herzen Japans. Das lange Bedampfen des Grüntees, genannt Fukamushi, gibt dem Shincha einen tiefen, süßlichen Geschmack und einen fruchtigen Duft der Teeblätter. Die sehr feinen & gebrochenen Teeblätter geben dem Aufguss ein kräftiges Grün. Die Düngung mit selbst angebautem Teegras verstärkt die Süße und die geschmackliche Tiefe des Grüntees noch. Gießt man den Shincha mehrmals auf, kann man die geschmacklichen Facetten des Fukamushi Shinchas voll schmecken: von süßlich über würzig-umami bis leicht & frisch. Wir haben vorerst nur eine stark limitierte Menge vorrätig , da Herr Sugita jedes Jahr nur eine begrenzte Menge produziert und sein Fukamushi Grüntee sehr beliebt in Japan ist.

Sorte: SHINCHA Fukamushi Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet, Auslese)
Eigenschaften: süßlich-weich, vollmundig, mildes Umami, frisch, First Flush Shincha in Spitzenqualität
Dämpfung: Fukamushi (lang, gebrochenes Blatt)
Produzent: Sugita San
Anbau: JP(Japan)-BIO-Zertifiziert, keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Makinohara, Shizuoka, Japan
Ernte: Vorpflückung 2026
Cultivar: Yabukita

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

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Die spezielle, limitierte Version unseres beliebten Sencha N°1. Anders als der reguläre Sencha N°1 mit Netzen beschattet & handverlesen. Außerdem etwas länger bedampft für mehr Ausgewogenheit. Er duftet intensiv-fruchtig, hat ein weiches fast milchiges Aroma und ein schön breites Umami. Er ist noch aromatischer & vollmundiger als unser beliebter Sencha N°1.

Sorte: SHINCHA Sencha (loser grüner Tee, Netz-beschattet, Auslese)
Eigenschaften: aromatisch, weich/milchig, gutes Umami, First Flush Shincha in Spitzenqualität
Dämpfung: Chuumushi (mittellang, leicht gebrochenes Blatt)
Produzent: Takayuki San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger, mit Netzen beschattet
Herkunft: Kobayashi (Miyazaki), Kyushu, Japan
Ernte: Vorpflückung 2026
Cultivar: Yabukita

Inhalt: 100g
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

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Akane San hat aus dem berühmten Benifuuki Cultivar einen geschmacklich völlig überraschenden Schwarztee hergestellt, der an Süße & Vollmundigkeit kaum zu übertreffen ist. Benifuuki ist neben seinem sehr hohen Gehalt an EGCG/Catechinen & seiner Beliebtheit bei Allergikern insbesondere für seine starke Herbe/Bitterkeit bekannt. Davon ist bei diesem süßlich-weichen Schwarztee nichts zu spüren. Stattdessen dominieren Süße, warmes Aroma, Vollmundigkeit und leicht fruchtig-würzige Noten. Akane San hat nur eine sehr geringe Menge produziert, die exklusiv nur bei SHO CHA erhältich sein wird. Lass dir diese besondere Teespezialität nicht entgehen!

Sorte: Wakoucha (schwarzer Tee / japanischer roter Tee)
Eigenschaften: süßlich, malzig, vollmundig, Noten von Pfirsich & Erbeere, ausbalanciert-weich
Produzenten: Akane San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Makizono (Kagoshima), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026 (vollständig per Hand)
Cultivar: Benifuuki

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 60-70°C / 60-90 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

Ernte 2025 ausverkauft. Trage dich oben in die Warteliste ein, um den Start in 2026 nicht zu verpassen! 😸🍵💚

Hergestellt von Konishi San in dem kleinen Tee-Örtchen Kawane. Die Koushun-Teepflanzen werden vollständig per Hand geerntet, um einen der seltensten Grüntees Japans zu produzieren. Das Aroma ist typisch vollmundig-süßlich, erinnert an Mandel & Aprikose und hat eine tiefe Würze mit einem langanhaltenden fruchtigen Nachgeschmack. Nur für kurze Zeut verfügbar, da sehr begrenzter Vorrat!

Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: süßlich-blumiges Aroma, Noten von Mandel & Aprikose, leicht würzig, sehr facettenreich, langanhaltender Nachgeschmack
Produzenten: Nobuyuki San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2025
Cultivar: Koushun

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 65°C / 50 Sekunden (nicht heißer/länger)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)

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Sehr weicher, mild-süßlicher & vollmundiger Spitzen-Sencha. Gyokuro-ähnliches Umami und leicht blumige Noten im Abgang. Angebaut, geerntet & verarbeitet von Susumu San auf seiner neu gegründeten Teefarm in Kawane, Shizuoka im Herzen Japans. Durch die etwas längere Dämpfung ist das Teeblatt feiner und der Aufguss besonders aromatisch ohne Herbe oder starke Geschmacks-Spitzen. Sehr wohltuend and angenehm zu trinken.

Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: mild-süßlich, hocharomatisch, weich, blumig, breites Umami
Produzenten: Susumu San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2025
Dämpfung: Chumushi (mittellang)
Cultivar: Yabukita

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 60°C / 90 Sekunden
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Süßlich, sehr vollmundig-weich mit angenehmem Umami und leichten Noten von Vanille & süßem Gebäck. Praktisch keine Herbe oder Edelbitterkeit und damit einer unser hochwertigsten Grüntees im Sortiment. Streng limitiert! Hergestellt von Okada San in dem kleinen Dorf Wazuka in der Teeanbauregion Uji. Die Teestrauch-Sorte Goko wird ausschließlich in Uji in Kyoto angebaut, fast nur für Matcha Tee verwendet und ist daher als Sencha einer der seltensten Grüntees Japans. Die Teepflanzen werden vollständig per Hand geerntet & mit Dünger aus hauseigenem Kompost gepflegt.

Sorte: Sencha (loser grüner Goko Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: süßlich, vollmundig-weich, Noten von Vanille, leicht mineralisch-würzig, Duft von Nadelbäumen, sehr leicht zu trinken
Produzenten: Okada San
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Wazuka (Uji, Kyoto), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2026
Cultivar: Goko (ごこう)

Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden oder 60°C / 90 Sekunden
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)